用户 这事憋不住 的回答
都有 但是究其原型——蟑螂的话 还是应该姓张 汪曾祺先生考证过的 穿红袍 有胡须 呵呵呵 原型是蟑螂
用户 轻读世界 的回答
#丁酉新春#主要有两种说法，有人说姓张，有人说姓苏。
说姓苏是因为隋朝的杜
台卿
《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名博颊”。这也是最早提及灶神的名字的来源。
另一种说法是姓张，因为有首童谣唱到:灶王爷本姓张，骑着马挎着枪。上天言好事，下界降吉祥。灶王爷姓张这种说法也是有依据的，《酉阳杂俎·诺皋记》云，灶神姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。生有六女，都取名察洽。传说张单是一个负情浪子，因羞见休妻而钻入灶内，成为灶神。一说，古时候有一贪官，生性最馋，每天须找美味食用，百姓不堪其扰。后一位神仙幻变的民女将他掴到锅台上，变成”灶王”，只能看人家吃美食。
如果你特想知道知道准确的答案的话，小编告诉你，问问你家里的长辈，如爷爷奶奶，听他们的，毕竟各地习俗都不一样嘛！最后小编祝你鸡年大吉。
用户 小新养生报 的回答
#丁酉新春#旧时每当农历腊月廿三或廿四，我国绝大多数人家都要祭灶王爷。 
民间传说，每家灶头都有一位灶王爷。旧岁逝去前夕，灶王爷按例要上天禀报所在人家一年的善恶，以供玉皇大帝决定赐福或降灾时抉择。于是，人们在送灶王爷上天前，总要供些酒菜和麦芽糖封住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前说三道四。 本期《晨报讲堂》堂主将为您讲述有关灶王爷的几个小故事。 堂主小传 李贤哲，山东聊城人。近年来有近300篇作品在省级以上报刊文史栏目发表，约计80万字。著有《李贤哲文集》。 灶王爷是中国古代神话传说中的司饮食之神，全衔是东厨司命九灵元王定福神君，俗称灶神、灶公、灶君等。 自人类脱离茹毛饮血、发明火食之后，随着社会生产的发展，灶就逐渐与人生活密切相关，祭灶也因此成为民间活动中的重要内容。 灶王爷传说秦汉时就有 据《酉阳杂俎》记载：灶王爷姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美女。关于这个张单，民间另有传说，似乎解释了灶王爷的来历。 张单娶妻丁香，丁香十分孝顺公婆。后来张单外出经商发了财，爱上另一个女子海棠，于是回家休了丁香。这之后，丁香嫁给了一个贫穷老太婆的打柴儿子。而海棠则每天好吃懒做，还失火烧光了家产，丢下张单改嫁了。张单只好四处讨饭维持…
