用户 無憂亦無傷 的回答
1.押着工资，工人不会随便辞职。
2.流动资金，用于公司运转或者去做其他的投资，不会全部转给工人做工资。
3.资金多，利息多少也是赚。
4.拖着不给，要一点给一点。
用户 丙润老师 的回答
我的表舅作为包工头就曾经遇到过这种情况。
明明手里面还有70万的尾款，但就是不给工人发工资。非得说等到明年开春之后再给大家发工资。
因为表舅手下的那些人全都是自家村子里的，大家也不说什么。就有几个长辈训斥了表舅一顿。
说明年领到工资之后就再也不跟着表舅干活了，但表舅即便如此，仍然坚持自己的立场。
临近年底了，大家会发现有一些包工头手里明明有收入，而且钱也不少。但就是不愿意给工人发工资。
似乎本着能拖一天是一天，能晚发一天是一天的觉悟，为什么呢？
大家先不要觉得这些老板也好、包工头也罢，他们是不是脑子有问题。
这个先不用去考虑，他们能够成为老板或者包工头，脑子肯定是没问题的，而之所以这样做，主要目的是为了利益最大化。
以我的舅舅为例，过完年之后发工资主要目的是为了在拉拢一拨人，因为过完年之后那一段时间人力资源是非常贵的。
有的时候不单单是花钱的事儿，是花了钱也找不到工人。
我舅舅的想法很简单，你过年前这一个月的收入，过年后咱们过了元宵节给工资的时候顺便提一嘴：”我这边还缺人呢，来不来干活。”
其实就是拿着这点收入来稍微委婉地说一下，如果工人不来干活，说你人品怎样怎样不行，再或者如何说一些比较坏的话。
那就随缘了，你不愿意来就不来，但能争取一个就争取一个，因为总有一些工人不着急。
过完年之后问过年之后这边还有一些活，你来不来说这句话的时候，刚好把工资给人家发过去。
人家见到工资之后很开心，然后在多说这不是还没有找到好活吗？要是有活的话你也给我介绍一个。
我舅舅等的就是这句话: “怎么没活，活多的是，马上跟我干，我马上给你开工资。” 就是通过这个套路，每年都不用花费很长时间精力去招聘农民工。
基本上能够保证过完年之后呢，那前三个月的红利吃得多多的。
但是并不是每一个人都如同我舅舅一样，今天咱们就来剖析一下，为什么有的时候老板有钱也不给工人发工资。
如果你遇到这样的问题或者你是一位职场打工人的话，这篇文章一定要看做好笔记。
第1点，项目投资需要耗费周转资金。
我们要明白一个理念，公司老板很穷，但公司老板不穷，你不要觉得这句话是矛盾的，一点都不矛盾。
公司老板穷在什么地方呢，穷的是周转资金，因为企业老板他的野心是无限大的。
这个项目眼瞅着利润越来越多了，老板就会有危机意识，希望再投一些钱到其他项目上，这种想法本身是没有问题的。
但任何一个项目的投资都需要启动资金，别看我这么个小规模的公司，小的可怜公司就几个人。
但是每当开拓一个新盘子的时候，就必须拿中午的10万来去砸下去，能不能有利润先放在一边，最起码得保证公司多一条后路。
这种想法没错，这种做法也非常正确，但中间环节会出问题，什么问题呢。
最大也是最核心的问题，在于公司可流动的资金没有多少。
如果公司老板现在有30万，下个月回款能再回100万，手头这个30万是给员工发工资，还是把它砸出去砸其他项目，就看公司老板的想法了。
站在公司的角度。为了公司做大做强，拖欠一下员工工资，给员工道个歉，下个月加倍补偿是不错的选择。
但站在员工的角度出发却很难理解，老板明明有钱为什么就不愿意把钱给我们，老板就这么抠门吗？
有的时候不单单是抠门不抠门的问题，更重要的是是一个企业在运作发展的过程当中需要的周转资金太过庞大也太难超乎想象。
第2点，有些包工头没有收入。
在一些人的印象当中，工地上的包工头都是干大活的工资肯定多，收入也不少，这种想法其实是大错特错。
大多数工地上干项目的包工头，他们的收入其实压根没有多少，准确地说他们的收入在项目结束之前是没有的。
比如一个项目完成了，工厂那边说了给包工头结算，总工资能给100万，那这包工头最开始这三个月需要往里面砸90万干完。
这一单三个月赚10万，看起来利润很高，但最开始那90万是包工头自己花钱砸进去的。
这个项目一旦出点什么问题，无论是进度方面出了问题，还是在项目运作过程当中出了问题，办公卡就需要把自己的大量的钱砸进去。
那包工头哪里来的钱，包工头的钱就是工厂，工地完成这一单项目之后给包工头的钱。
所以有一些包工头，虽然平时里面大吃大喝，她吃饭喝酒的钱有蛋，怎么是他能发工资发工资的钱还真未必有。
这也是为什么一些包工头也喜欢拖欠员工工资最好能够多拖一天是一天，因为多拖一天公司那边就会有新的账款进来。
包工头这边日子就能过到富裕一些，就能够想尽一切办法给工人开工资。
第3点，有一些包工头太过鸡贼。
以我舅舅为例，我舅舅就是非常鸡肥的一位包工头，鸡肥到什么程度？他甚至都计算好了，什么时候给员工发工资。
人家正常老板发工资可能就是一个约定日子，比如每个月10号或者每个月20号把这个日子，说好了之后我把工资发给你。
但是我舅就不这样，我舅会精于计算，它会计算出什么时候发工资对你有利，比如舅舅有一个项目马上需要用人了。
可能再过10天或20天，我舅就会延期发工资，延长时间发工资，发工资当天告诉你，我这有个项目来不来？
工人虽然也都知道舅舅这个套路了，但大家都是一个村子的看破不说破，而且舅舅这个人品行还凑合。
虽然延期发工资，但每一次能多给个一百二百的，再者来说了，舅舅就是自家村子的，跑得了和尚跑不了庙。
现在公司基本上都是一个月一结算，真为了那个几千块钱，还连人带车都跑了，那就说不过去了。
第4点，有一些工程项目就得要固定日子才能下来。
举个案例，比如包工头那边手里面有1,000万块钱，这个1,000万可操作的方式就多了去了。
办公室可以直接把这个钱放在银行里面，别的不多说我就放一星期放一星期之后拿回来，我再给工人发工资。
这么里外一转手，虽然存款指存1,000万，而且只存一星期，也没有太多的利息，但是蚊子腿也是肉。
可能就能捞上个几百块钱或者几千块钱。这点钱最起码能够一个普通工人一个月的工资，可以给自己家里人买点东西。
所以有的时候包工头不给你发工资，不是他没钱也不是不愿发，也不是有特殊目的，而是刚刚好就那几天不能发工资。
为什么那几天不能发工资呢？因为那几天钱没有在包工头这边，而是在银行那边需要经过银行那边倒一道手续给自己点利息。
然后才能够把这个工资给发出来，听起来有点天方夜谭，但却是一些包工头赚点油水的好方式。
启示录:
在职场打拼这么多年，什么人什么事也都见得差不多了，绝大多数的包工头其实人品还不错。
只不过被一些媒体肆意夸张地描写，或者一些人经历一些事之后，就认为整个汤里面没有好肉了。
实际情况是包工头只要合理合规的一些诉求能满足的，基本也就都满足了，偶尔会出现延期发放工资的情况。
也无外乎是以上几种，我们可以把任何一个人都当成假想的好人，但不要对每一个人都掏心掏肺。
因为总有一些人在不自觉的过程当中会损害我们的切身利益，就算以比例来说95%的包工头都是好人，也有那5%的坏人。
所以在签订合同的时候一定要注意，尤其是签订年合同，这里得说一下，有一些包工头跟员工签订合同的时候说了一年不发工资，年底统一结算。
遇到这种合同还是要小心一些，如果这个包工头是自己村子里的，或者自己认识之前有过合作，可以。
如果不是的话一定要慎重，宁可少赚点钱也不要签这种合同，这种合同签完之后就很有可能成为包工头赖账的指定人选了。
毕竟大家辛辛苦苦一年不容易，都指望着赚点钱回家过年。
用户 80后奶爸讲故事 的回答
这个问题，我来回答一下，大家好，我是@80后奶爸讲故事。
说句挺有意思的事情，我以前参加过一次听证会。也是因为欠农民工不给钱被农民工告了，然后没有办法最后借钱给农民工发的工资。这个时候有其他听证员就问：你赚了这么多钱？为什么不给农民工发工资呢？最后老板也是第一次参加听证会，于是我来回答了这个问题。
干工程的，没有老板不想发工资的，但是背后的辛酸谁能理解？
但凡是干工程的，无非是那么几种，一种是不需要招标的，一种是需要招标的。那么不需要招标的人家凭什么把这个赚钱的活给你呢？于是如同网上那个中国人修天堂大门的段子一样，中间肯定有一些回扣了。本来利润可能不是特别多的话，你上下打点一下，自己还真能赚点。于是这个老板就干了。工程干完了，甲方特别满意。于是就继续问乙方，我这里还有点，要不要继续干啊？于是施工方非常愉快地同意了，签完合同继续干活。但是这中间会有一个问题，那就是第一次干活的工程款还没有给。但是你还需要继续施工，因此施工方就面临着很尴尬的问题，那就是不断地压资金。资金一旦周转不开，就会出现拖欠农民工工资的问题。
那为什么甲方和乙方签订合同的时候，乙方不向甲方要钱呢？
其实很简单，甲方也会给钱。甲方给钱的时候分两种情况，第一是拖着不给，等着要回扣。第二种是真没钱，等到年底的时候能多少给点。而这第二种的，目前只有那么一个地方特别愿意干，而拖欠农民工工资的大多也是因为这个地方不给资金才导致的后果。你要告，你还不一定能赢，因为你即便赢了，到了年底给多少还是甲方说了算。这就如同跟自己老婆吵架是一个道理。打赢了，你也需要赔礼道歉，缓和气氛。打输了，问你知道错没错，那么好，我生气了。我需要一个包，因为包治百病。但是他们还是需要继续往下干，因为万一给钱了呢？
层层加码，资金周转不灵。
其实很多人都不知道，我们简单的打个比方：在工程建设里，比如修一个路，这个资金需要花掉100W预算利润50W，上下打点一下10W左右，90W的工程还能有40W的利润，审计结算后100W的工程可能审计是80W，80W减去上下打点10W=20W的利润感觉还可以。但是活刚刚干完马上甲方提出要求，甲方说：兄弟啊，我这里还有一个活，马上动工，时间紧任务重。于是没等怎么样呢？第二个工程就开始施工了可能这个工程金额比较小60W，没等上下打点就开始施工了。施工单位也高兴，这个好，还能有点油水，紧接着有一个工程，以此类推。一年下来这个施工方差不多能干个400W左右的活，全部审计下来后320W左右。紧接着到了年底，甲方可能给了50W至100W左右。那个时候你会发现这些人还要继续养着，明年的活还要继续干着。久而久之，如同借高利贷一样。成本加倍，利润不加倍。最后才导致着不给工人开工资，一直拖着。因为根本没有钱。除非有那么一天服了。不干了，然后坐等着收钱。最后收到钱后，连还利息在给农民工开工资，剩下的钱或多或少的也没什么意思。
为什么不是干工程的，工资还玩几天呢？因为需要借鸡生蛋。
有的是会计的或者是主任的事情。
讲个故事：老板给主任打电话，这两天有100W到账了，别忘了给下面的人发工资，年底不错。给大伙分点红包。第二天会计主任发现账户里到账了100W，转身就给银行的职员打电话，把100W存了起来，要问干什么，放一个星期能有一个星期的银行利息。等了一个星期看时间差不多了，把利息的部分利润拿出来二八分账，所谓的二八，这个二肯定是上下打点老总的，会计和员工去得那份八，当然也有的是老总不知道，会计拿走那份二，员工去拿那份八。给员工买点年货、水果、购物券什么的。
