70年代“下馆子”,有多风光?按现在的生活条件是什么水平?

74年,我家里养了三只鸡,叫 白乐和,是体型较大的那种,现在看不到了。爷爷带着我在哈尔滨道外北三道街口,偷偷已3元一只卖了,然后到省评对面扒肉馆吃扒肉,扒肉5毛左右一块,要了两块,还要了一碟干豆腐,我爷俩一共花了1块2毛钱,这顿饭我在院里炫耀好久啊…

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哈哈,说起七十年代下馆子,那都是满满的的回忆。记得那时炒菜几毛钱一盘,喝啤酒往上端大盆。饭店也不多,一个城市分布比较均匀,大都是老字号,且明码标价,主菜多钱,辅料多钱,毛利多少,清楚明白。饭店装修也没那么多讲究,一张桌铺个单子算大馆子,一般的馆子还有用条凳的。卫生条件也𣎴讲究,记得一次吃饭要了一盘酱牛肉,快吃完时发现上面有活的蛆在蠕动,忙喊伙计。老板看后重新换一盘了事。那时人们生活条件差,活的太粗,竞没什么事,哪像现在这么讲究还总有病。唉!

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那也不一定有多风光,在我记事时(68年~76年)!我外婆是苏州人,烧一手好菜,还特别喜欢下馆子,我外公是中央银行老职工,解放后在人民银行工作,工资一百六十多,反正每月给外婆50元伙食开销。小时候我跟外婆生活,反正早上不怎么吃泡饭的,我是借光大笑,每个月总有几次下馆子,当时一般饭店炒二三个小菜都在一块钱以内或一块五左右,当时便宜,一个黄豆肉丝汤一毛六,炒干丝一毛六,菠菜豆腐汤9分,炒什锦二毛五……糖醋排骨,椒盐排条都不贵,外婆住城隍庙后门福佑路丽水路旧校场,国营小饭店不要太多,当时,家里当家人(男人)经常下馆子的人,都比较想得穿的人。我外婆是女人中想得穿的!大笑大笑大笑

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